09222938678 info@ermateb.com
آیکون وبسایت ارماطب ارماطب

رستوران برو اما چاق نشو

2022-02-10 13:23:42

رستوران برو اما چاق نشو

برطبق تحلیل محققان درباره این موضوع که مردم چطور می‌توانند بیرون از خانه غذای سالم مصرف کنند، چند روش برای این کار پیشنهاد شده که دو روش آن، کوچکتر کردن بشقاب‌ها و درخواست رستوران‌داران از مهمانان برای جایگزین کردن سالاد به جای سیب‌زمینیِ سرخ‌کرده است.

این روش‌ها که«سقلمه‌زدن»نام گرفته اند، می‌تواند در «حل مشکل بحران چاقی» بسیار مؤثر باشد.

۱-از برچسب‌های توصیفی استفاده کنید

حقایق در غیاب اشکال و تصاویر و نماد‌ها یا رنگ‌ها چندان در ترغیب افراد به اینکه انتخاب‌های سالم‌تری داشته باشند، موفق نیستند. این جملات فقط اطلاعات تغذیه‌ای محسوب می‌شوند و به افراد در تفسیر اعداد کمک نمی‌کنند.

میزان کالری مصرفی که انتظار می‌رود کاهش یابد معادل ۵ حبه قند است.

۲-غذا‌های سالم را وسط فهرست غذا جای دهید

یکی دیگر از سقلمه‌هایی که با مغز ما وارد مکالمه می‌شود، آن است که می‌گوید تولیدات سالم‌تر باید در جایی باشند که چشم آن‌ها را به‌خوبی ببیند. به‌طور مثال اگر روی قفسه قرار می‌گیرند باید همتراز چشم باشند و اگر در فهرست غذا هستند باید در وسط قرار بگیرند.

میزان کالری مصرفی که انتظار می‌رود کاهش یابد معادل ۵ حبه قند است.

۳-از رنگ قرمز برای نشان دادن ناسالم بودن غذا استفاده کنید

اگر از طریقی، مثل قرار گرفتن یک شکلک خندان یا رنگ قرمز در مقابل یک نوع غذا متوجه شویم یک غذا در مقایسه با غذای دیگر سالم‌تر است، روی تصمیم‌گیری خود تجدید نظر می‌کنیم. ما متوجه می‌شویم که رنگ قرمز یعنی «توقف»، حتی اگر این رنگ در یک فروشگاه مواد غذایی باشد.

میزان کالری مصرفی که انتظار می‌رود کاهش یابد معادل ۹ حبه قند است.

۴-بپرسید «آیا با این غذا سالاد هم می‌خواهید؟»

این زمانی است صندوقدار از شما می‌پرسد «به همراه برگر خود سالاد هم می‌خواهید؟» یا وقتی است که باز او خواسته شده شما را تشویق کند «انتخاب سالم‌تری» داشته باشید. در آزمایشها، این نوع سقلمه پاسخ خوبی از طرف مردم داشت.

میزان کالری مصرفی که انتظار می‌رود کاهش یابد معادل ۱۳ حبه قند است.

۵-قرار دادن غذای چرب در انتهای فهرست

این سقلمه‌ها کمک می‌کنند انتخاب غذای سالم برای افراد ساده‌تر باشد؛ مثل اینکه در یک کافه سلف-سرویس غذا‌های چرب در انتها قرار داده شود که بشقاب فرد تا پیش از رسیدن به آن پر می‌شود. روش دیگر قطعه قطعه کردن میوه و سبزی است. به هر حال خوردن میوه پوست‌کنده و آماده راحت‌تر از خوردن میوه کامل است.

میزان کالری مصرفی که انتظار می‌رود کاهش یابد معادل ۲۰ حبه قند است.

۶-کوچکتر کردن اندازه بشقاب‌ها

مؤثرین سقلمه، کوچکتر کردن اندازه بشقاب و لیوان است.

میزان کالری مصرفی که انتظار می‌رود کاهش یابد معادل ۳۲ حبه قند است.

مقالات مرتبط
پروبیوتیک و ال کازئی عاملی موثر در سلامت
2021-06-10 13:35:28
پروبیوتیک و ال کازئی عاملی موثر در سلامت.پروبیوتیکها،خود نوعی باکتری هستند که البته از آنها به عنوان باکتری مفید یاد میشود.پروبیوتیکها زیر مجموعه ای از یک میکروارگانیسم بزرگ به نام میکروبیوم هستند
پراکندگی چاقی در ایران تقریباً ۲ برابر متوسط جهانی است
2021-06-10 13:39:54
پراکندگی چاقی در ایران تقریباً ۲ برابر متوسط جهانی است. شاخص متوسط جهانی چاقی در بزرگسالان حدود ۱۳درصد است.در حالیکه این شاخص در ایران به ۲۵درصد میرسد که نشان دهنده این است که باید در شیوه زندگی خود تغییر ایجاد کنیم
تحقیقات بر وجود یک انگل در شیر خام
2021-06-10 13:45:37
تحقیقات بر وجود یک انگل در شیر خام.از خطرناک‌ترین بیماری‌های تک‌یاخته‌ای که بین انسان و دام مشترک است میتوان از «توکسوپلاسموزیس» نام برد که ممکن است از طریق تماس با حیوان آلوده، مصرف مواد غذایی آلوده و انتقال مادر به جنین به افراد منتقل شود.
هوش مصنوعی به جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی کمک می کند
2021-06-13 15:13:46
هوش مصنوعی به جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی کمک می کند.ادعا شده که این هوش مصنوعی میتواند تا ۴۰درصد جلوی هدررفتن موادغذایی را بگیرد.
زنبور عسل، نهاده زنده بخش کشاورزی
2021-06-13 15:20:14
زنبورعسل نهاده مهمی بر میزان تولید و کیفیت محصولات کشاورزی است، این حشره مفید باید به عنوان "نهاده زنده بخش کشاورزی" نامگذازی شده و از توجه ویژه حمایتی برخوردار شود.
کاهش شدت بیماری کرونا با رژیم غذایی گیاهی !
2021-06-14 12:54:25
کاهش شدت بیماری کرونا با رژیم غذایی گیاهی !یک رژیم غذایی پایه گیاهی میتواند تا ۷۳ درصد احتمال عفونت متوسط تا شدید کرونا را کاهش دهد و همینطور رژیم غذایی که در آن مصرف گوشت قرمز و ماهی زیاد کاهش یافته است تا ۵۹ درثد احتمال این عفونت را کاهش داده است
کدام میوه ها هسته کشنده دارند؟
2021-06-14 12:59:56
کدام میوه ها هسته کشنده دارند؟هسته های آلو، هلو، سیب و زردآلو و بادام تلخ خطرناک هستند که بادام تلخ بیشترین مقدار این اسید را دارد که تلخی هسته میتواند دلیلی بر غلطت این ماده باشد.
استفاده از نانو حبابها در استخرهای پرورش ماهی خاویاری
2021-06-16 13:25:47
استفاده از نانو حبابها در استخرهای پرورش ماهی خاویاری.محققان میگویند استفاده از این نانوحباب‌ در استخرهای پرورش ماهی‌های خاویاری تاثیر مثبتی روی روند پرورش این ماهی‌ها گذاشته است
تاثیرات زردچوبه بر بدن
2021-06-16 13:35:00
تاثیرات زردچوبه بر بدن.زردچوبه یک ضد التهاب قوی است. در حقیقت این گیاه بیشتر از انچه مورد انتظار است ترکیبات ضدالتهابی دارد
برنامه جهانی غذا:گرسنگی شدید ۴۱ میلیون نفر در جهان
2021-06-19 10:46:47
برنامه جهانی غذا:گرسنگی شدید ۴۱ میلیون نفر در جهان.ارزیابی های این برنامه نشان می دهد که بیش از ۲۷۰ میلیون نفر در جهان از فقدان امنیت غذایی شدید رنج می بروند یا در معرض خطرات بالایی در سال ۲۰۲۱ روبرو هستند
کشت فراسرزمینی در ایران
2021-06-19 10:51:35
کشت فراسرزمینی در ایران.سطح زیر کشت در ایران به۵۰۰هزار هکتار در ۱۸ کشور میرسد که در مقایسه با کشورهای دیگر میتوان گفت کمکاری شده است.
کمبود مواد غذایی در کره شمالی
2021-06-19 11:00:32
کمبود مواد غذایی در کره شمالی.سازمان ملل نیز اعلام کرد در این کشور از هر ۱۰نفر، ۴نفر دچار کمبود مواد غذایی هستند
آغاز واکسیناسیون عمومی کرونا با واکسن برکت از تیرماه
2021-06-20 12:27:47
آغاز واکسیناسیون عمومی کرونا با واکسن برکت از تیرماه.در تیرماه حجم انبوهی از واکسن برکت به دست ما خواهد رسید که واکسیناسیون عمومی را با آن انجام خواهیم داد.
ورود واکسن ایرانی برکت به بازار مصرف
2021-06-21 16:56:45
تزریق عمومی واکسن کووایران برکت آغاز شده است. تزریق این واکسن هزینه‌ای برای افراد نخواهد داشت و رایگان است.
برگزاری رویداد حل نیازهای فناورانه در حوزه کشاورزی و امنیت غذایی
2021-06-21 17:13:21
چالش زعفران باخرز یکی از بخش‌های این رویداد است که در حال حاضر مرحله شناسایی ایده و محصول نوآورانه آن آغاز شده است.و سرمایه‌گذاری 2 میلیاردی توسط شبکه بزرگ حامیان آغاز خواهد شد.
مقاومت واکسن انستیتو پاستور در مقابل کرونا
2021-06-22 11:50:02
واکسن انستیتو پاستور.واکسنی که توسط انستیتو پاستور و با همکاری کشور کوبا ساخته می‌شود، با توجه به تکنولوژی بالایی که دارد در مقابل همه گونه‌های جهش یافته ویروس کرونا توان مقاومت دارد...
صدور مجوز واکس کرونا پاستوکووک
2021-06-22 11:56:30
صدور مجوز واکس کرونا پاستوکووک.رییس انستیتو پاستور ایران، دکتر علیرضا بیگلری بیان کرد: سازمان غذا و داروی کشور با احصای نیازها و بررسی مستندات علمی سازندگان واکسن، اقدام به صدور مجوز اضطراری واکسن می کند.
زمانبندی دریافت واکسن کرونا برای دانشجویان
2021-06-23 15:37:56
اولویت تزریق واکسن به دانشجویان تحصیلات تکمیلی است که بر اساس سال ورود به دانشگاه واکسن دریافت می کنند. همچنین دریافت واکسن دانشجویان در شهر محل سکونت خود خواهد بود.
ضرورت افزایش سهمیه واکسن برای بعضی استانها
2021-06-23 16:07:12
با توجه به اینکه وضعیت بیماری کرونا در استان‌های جنوبی و شرقی کشور در حال تشدید است، تمام افراد بالای ۶۰ سال در ماه آینده واکسن کرونا دریافت می کنند.
تامین ۱۰میلیون دوز واکسن تا پایان تابستان
2021-06-24 14:44:05
تامین ۱۰میلیون دوز واکسن تا پایان تابستان.محمدرضا شانه ساز،رئیس سازمان غذا و دارو گفت: برای تکمیل واکسیناسیون سالمندان، واردات واکسن همچنان ادامه دارد و ما طبق قراردادهایی که داریم تا آخر این هفته و هفته آینده محموله‌های میلیونی دریافت می‌کنیم.
×