گندمک با طمع های شور و شیرین در بازار به فروش می رسد. گندمک سرشار از ویتامین های گروه B است. به آن هایی که از لاغری خود راضی نیستند توصیه می شود.
گندمک تنقلاتی بو داده،یک میان وعده بسیار مفید و انرژی زا به شمار میرود که حاوی ویتامین های گروه B و املاحی نظیر آهن ، روی و مس است.
گندمک های شور یا شیرین مناسب تمام گروه ها نیست چرا که اگر شیرین باشند کالری بالایی دارد. به علاوه اگر شور هم باشد ، برای افرادی که فشار خون دارند مناسب نیست اما مصرف آن برای افراد عادی بلامانع است.
اگر آن را با شیر مخلوط کنید خواص دو چندانی پیدا میکند چون از یک طرف گندمک غلات کامل و از طرف دیگر شیر یک مادهی بسیار مغذی است.
برنجک در مقایسه با گندمک، به علت از دست دادن سبوس و کاهش ویتامین خواص خاصی ندارد و برای افراد ضعیف که به دنبال جبران کالری های از دست رفته خود هستند ، بسیار سودمند است.
افراد جامعه بر اساس شرایط ، سن و جنسیت خود نیازمند مصرف غلات متفاوتی هستند اما در کل هر فرد باید 6 تا 11 واحد غلات در روز مصرف کند.