آیا مصرف کلم بروکلی در بارداری مجاز است؟

مصرف کلم بروکلی فواید بسیاری بر سلامت مادر و جنین همراه است و ۱۰ خاصیت خوردن کلم بروکلی در بارداری عبارتند از:

پیشگیری از یبوست:

 یبوست از جمله عوارض ناخوشایندی است که بسیاری از مادران باردار آن را در این دوران تجربه می‌کنند. مصرف مکمل‌های آهن، تغییرات گسترده هورمونی و همچنین تغییر در متابولیسم بدن در دوران بارداری با تأثیر بر سیستم گوارش می‌تواند باعث کند شدن حرکات روده شود و این در حالی است که کلم بروکلی دارای مقادیر بسیاری از هر دو نوع فیبر محلول و نامحلول در آب است. مصرف کافی فیبر در این دوران با حفظ آب بدن می‌تواند باعث تحریک حرکات روده و در نتیجه پیشگیری از بروز یبوست در مادران باردار شود.

پیشگیری از کم خونی:

کلم بروکلی منبعی سرشار از آهن و اسید فولیک است. بله، درست است که شما هر دو را از طریق مصرف مکمل‌ها در این دوران دریافت می‌کنید؛ ولی با این حال در صورت مصرف مقادیر زیاد کلم بروکلی در رژیم غذایی خود می‌توانید در مورد ضرورت مصرف مکمل‌ها با پزشک خود مشورت کنید.

کنترل دیابت بارداری:

 دیابت بارداری از مشکلات مهم این دوران شمرده می‌شود. علت رخ دادن این عارضه این است که بدن قادر به تولید انسولین کافی نبوده و در نتیجه سطح گلوکز خون نسبت به حالت طبیعی افزایش می‌یابد. در حالی که کلم بروکلی توانایی تنظیم قند خون را داشته و می‌تواند بخشی از نیاز شما به انسولین را در این دوران برطرف کند.

محافظت از پوست در برابر امواج مضر:

خوردن کلم بروکلی در بارداری برای سلامت پوست بسیار مفید است. این گیاه مغذی دربردارنده بسیاری از ویتامین‌های مؤثر در سلامت پوست از جمله ویتامین‌های A، E، B و K می‌باشد. از این رو مصرف آن در حفظ شادابی و طراوت پوست در دوران بارداری بسیار مؤثر است. از سویی دیگر محافظت از پوست در برابر اشعه ماورا بنفش (UV) نیز از دیگر خواص مهم و شناخته شده کلم بروکلی به شمار می‌رود.

استحکام و تقویت استخوان‌ها:

 دوران بارداری به دلیل تغییرات گسترده هورمونی بیش از سایر مواقع مادران را مستعد ابتلاء به مشکل پوکی استخوان می‌کند و این در حالی است که مصرف کلم بروکلی به دلیل دارا بودن املاحی از قبیل کلسیم، منیزیوم، روی و فسفر در حفظ سلامت و تقویت استخوان‌ها بسیار مؤثر است.

تقویت سیستم ایمنی بدن:

مسلماً ابتلاء به عفونت‌ها در دوران بارداری برای هیچ مادری خوشایند نیست. به خصوص آن دسته از بیماری‌هایی که بر روند رشد و سلامت جنین نیز تأثیر می‌گذارند. مصرف کلم بروکلی در این دوران باعث بهبود و ارتقا سیستم ایمنی بدن و در نتیجه پیشگیری از ابتلاء به بیماری‌ها در مادر و جنین خواهد شد.

‌بهبود قدرت بینایی:

بتاکاروتن موجود در کلم بروکلی علاوه بر بهبود سیستم ایمنی بدن در تقویت بینایی نیز بسیار مؤثر است. در واقع ویتامین A که در این گیاه مغذی به وفور یافت می‌شود تأثیر شگرفی بر سلامت چشم‌ها دارد. به این ترتیب مصرف کلم بروکلی در دوران بارداری می‌تواند در برابر ابتلاء به انواع عفونت‌های چشمی از شما محافظت کند.

پیشگیری از ابتلاء به سرطان:

شاید این مساله کمی عجیب به نظر برسد ولی در واقع ترکیبات شیمیایی به نام فیتوکمیکال که در کلم بروکلی به وفور یافت می‌شوند دارای اثرات ضد سرطانی شناخته شده‌ای هستند. بنابراین با برخورداری از یک رژیم غذایی سرشار از کلم بروکلی در دوران بارداری می‌توانید خود و فرزند آینده‌تان را نه تنها در این دوران بلکه در تمام طول زندگی از ابتلاء به انواع سرطان‌ها محافظت کنید.

پیشگیری از آلرژی:

ویتامین C موجود در کلم بروکلی دارای خواص ضد آلرژی است. از این رو خوردن کلم بروکلی در بارداری در کاهش یا از میان بردن علائم آلرژی و همچنین باز کردن گرفتگی‌های سینوسی بسیار مؤثر است. البته باید دقت کنید که کلم بروکلی در مواردی اندک می‌تواند باعث ایجاد حساسیت شود. بنابراین چنانچه پس از مصرف متوجه بثورات جلدی و یا هر نوع مشکل دیگری در خود شدید بهتر است از ادامه مصرف آن خودداری کنید.

حفظ سلامت بارداری:

 به طور کلی با خوردن کلم بروکلی در بارداری می‌توان از بسیاری از عوارض و مشکلات احتمالی بارداری از جمله دیابت حاملگی، پوکی استخوان، کم خونی و غیره پیشگیری کرد. همچنین این گیاه حاوی بسیاری از املاح معدنی و ویتامین‌های ضروری دوران بارداری است و در نهایت اینکه کلم بروکلی از غنی‌ترین منابع فولات به شمار می‌رود که مصرف آن در پیشگیری از بروز ناهنجاری‌های سیستم عصبی در جنین نقشی بسیار مهم و اساسی دارد.