گوجی بری، میوههای ریز قرمز رنگ از خانواده تمشکها است. آنها نه تنها برای اضافه کردن رنگ به بشقاب شما عالی هستند؛ بلکه خوشمزه و خوش طعم نیز هستند.
خواص درمانی گوجی بری خشک در یک نگاه
خوردن مشتی گوجی بری خشک، پنج بار در هفته ممکن شروع دژنراسیون ماکولای مرتبط با سن را به تاخیر اندازد یا از آن جلوگیری کند. در طی یک دوره ۹۰ روزه، کسانی که گوجی بری مصرف کردند؛ رنگدانههای محافظ چشمشان افزایش یافت
کارآزمایی دانشگاه کالیفرنیا نشان میدهد که خوردن گوجی بری خشک به پیشگیری یا به تاخیر ایجاد تباهی لکه زرد، در افراد میانسال کمک میکند. AMD علت اصلی از دست دادن بینایی در افراد مسن است و تخمین زده میشود که بیش از ۱۱ میلیون نفر در ایالات متحده و ۱۷۰ میلیون نفر در سراسر جهان را تحت تاثیر قرار دهد.
گلن ییو، یکی از نویسندگان این مطالعه و دانشیار دپارتمان علوم چشم پزشکی و بینایی گفت: AMD بر میدان دید مرکزی شما تاثیر میگذارد و میتواند بر توانایی خواندن یا تشخیص چهره موثر باشد.
۱۳ شرکت کننده سالم ۴۵ تا ۶۵ ساله ۲۸ گرم گوجی بری، پنج بار در هفته به مدت ۹۰ روز مصرف کردند. پس از آن محققان دریافتند که تراکم رنگدانههای محافظ در چشمانشان افزایش داشته است. در مقابل، ۱۴ شرکتکننده که یک مکمل تجاری برای سلامت چشم در مدت مشابه مصرف کردند، افزایشی نشان ندادند.
رنگدانهها در گروهی که گوجی بری، لوتئین و زآگزانتین مصرف میکردند، افزایش یافت؛ زیرا نور آبی مضر را فیلتر میکند و محافظت آنتیاکسیدانی ایجاد میکند و هر دو به محافظت از چشم در طول پیری کمک میکنند.
شیانگ لی، نویسنده اصلی، کاندیدای دکترا در برنامه زیست شناسی تغذیه گفت: لوتئین و زآگزانتین مانند کرم ضد آفتاب برای چشمان شما هستند.
هر چه لوتئین و زآگزانتین در شبکیه شما بیشتر باشند، محافظت بیشتری خواهید داشت. تحقیق نشان داد که حتی در چشمهای سالم طبیعی، این رنگدانههای نوری را میتوان با یک وعده کوچک روزانه گوجی بری افزایش داد.