خواص مصرف گوشت بوقلمون

اخبار
الهه وزیری

خواص مصرف گوشت بوقلمون

مصرف‌کنندگان استقبال چندانی از  گوشت این پرنده نمی کنند و برای توجیه این امر، فرهنگ تغذیه‌ای و گران بودن گوشت بوقلمون را ذکر می‌کنند.

 در سال‌های اخیر، تولید و مصرف گوشت بوقلمون در بسیاری از کشورهای اروپایی و به ویژه آمریکا از یک روند افزایشی برخوردار بوده است.

از جمله خواص بی نظیر این گوشت می توان به موارد زیر اشاره کرد:

۱.پروتئین موجود در گوشت بوقلمون از هر گوشتی بیشتر است.

۲.گوشت بوقلمون به علت عدم وجود چربی میان بافتی در هنگام پخت، از نظر حجم بر عکس گوشت مرغ، گوساله و گوسفند کم نمی‌شود.

۳.فسفر موجود در بوقلمون 4 برابر میگو است.

۴.در این گوشت،مقدار زیادی امگا-3 وجود دارد که باعث باز شدن مجاری عروق بدن و کاهش کلسترول می‌شود و از مزمن شدن بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.

۵.بوقلمون دارای انواع ویتامین B ازجمله B6,B3,B12 به میزان 7/7 میلی‌گرم در 100 گرم است و برای جلوگیری از افسردگی و بیماری MS و از بین بردن کم‌خونی توصیه می شود.

 ۶.سدیم موجود در گوشت بوقلمون 33 میلی‌گرم در 100 گرم است که از بیماری‌های قلبی جلوگیری کرده و سبب تنظیم فشارخون می‌شود.

۷.بوقلمون به دلیل وجود ویتامین A  نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد، از طرف دیگر به دلیل وجود نوعی مواد خاص به نام اسیدآمینه تریپتوفان، به افرادی که مبتلا به افسردگی هستند، توصیه می‌شود تا از این ماده غذایی مصرف کنند، چراکه به‌صورت گذرا و کوتاه‌مدت موجب آرامش و سرحالی این افراد می‌شود.

نظرات

{{ user.first_name }} {{ user.last_name }}
  • {{x}}

پیام شما با موفقیت ثبت شد.

پس از بررسی، منتشر خواهد شد.

2022 گردشگری سلامت ارماطب
 کلیه حقوق این وب سایت متعلق به ارماطب محفوظ می باشد.

گفتگوی زنده

  • {{ x }}
{{ model.support_name }} پشتیبان ارماطب
سوالت رو از من بپرس !؟
سوالت رو از من بپرس !؟
آیا تمایل به دریافت پیام از طریق این وبسایت را دارید؟
درصورتی که مایل به دریافت پیام‌های اطلاع رسانی از طریق وبسایت را دارید دکمه بله را فشار دهید و در صورتی که مرورگر از شما درخواست دسترسی به اطلاع رسانی کرد آن را تایید کنید