اگر به «آرتریت» مبتلا هستید، بیش‌تر ماهی بخورید

التهاب مفصل یا آرتریت به برافروختگی مفصل که با ورم و درد و محدودیت حرکت همراه است، گفته می‌شود. رژیم‌غذایی در افراد مبتلا به آرتریت بسیار مهم است. آرتریت می‌تواند بسیار دردناک، ناخوشایند و خسته‌کننده باشد. درد و تورم در این بیماری بسیار آزاردهنده است.

دو مورد از رایج‌ترین انواع آرتریت که افراد دچار آن می‌شوند، «آرتریت روماتوئید» است که در این نوع از آرتریت، سیستم‌ایمنی فرد درگیر می‌شود. نوع دیگر آرتریت، «آرتروز» است که غضروف فرد تحلیل می‌رود. داروهای بسیار متنوعی وجود دارد که پزشک برای کمک به کاهش علائم آرتریت تجویز می‌کند. همچنین علاوه‌بر دارو غذاهای خاصی نیز وجود دارد که در کاهش علائم این بیماری کمک بزرگی می‌کند.

افراد برای جلوگیری از این بیماری باید از خوردن غذاهای التهاب‌زا پرهیز کنند. سه نوع غذای اصلی وجود دارد که افراد مبتلا به آرتریت از مصرف آن باید اجتناب کنند. این غذاها شامل کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، شکر، گلوتن و مواد نگهدارنده است. کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و گلوتن هر دو بسیار التهاب‌زا هستند و می‌توانند باعث پیشرفت این بیماری شود. همچنین استفاده از این رژیم‌غذایی درد ناشی از آرتریت را نیز تشدید می‌کند.

ماهی منبع اصلی اسیدهای چرب امگا ۳ ضدالتهابی است و استفاده منظم ماهی غنی از امگا ۳ به کاهش تورم مفاصل در افراد مبتلا به آرتریت کمک می‌کند.